photo Aide de cuisine de collectivité

Aide de cuisine de collectivité

Emploi Restauration - Traiteur

Bure, 55, Meuse, Grand Est

Nous recherchons 3 aide de cuisine H/F pour intervenir dans un restaurant d'entreprise. Vous participerez à la préparation et au réchauffage des repas, ainsi qu'aux tâches liées à la salle et à la plonge. Vos principales missions : Aide à la préparation des plats (épluchage, découpe, etc.) Réchauffage et finition des plats avant le service Participation au service des repas en salle Nettoyage et entretien de la cuisine et des équipements Gestion de la plonge (vaisselle et ustensiles) Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaires (HACCP) Profil recherché : Expérience en restauration souhaitée, mais débutants acceptés si compétences. Capacité à travailler en équipe Sens de l'organisation et de la propreté Rapidité et efficacité dans l'exécution des tâches Disponible du lundi au vendredi, pour les services de midi et du soir. Poste à pourvoir pour la période estivale (juillet - août).

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Mihiel, 55, Meuse, Grand Est

Vos missions : Préparer et cuisiner des plats selon les recettes du restaurant "Au Soleil d'Or" Garantir la qualité et la présentation des plats servis Gérer les stocks des denrées alimentaires et anticiper les commandes Respecter strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Collaborer avec l'équipe en cuisine et en salle pour le bon déroulement du service Profil recherché : Diplôme en cuisine ou une expérience dans un poste similaire Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Capacité à travailler en équipe et sens de l'organisation Passion pour la cuisine et créativité Autonomie et rigueur Jours travaillés: du jeudi au lundi midi (repos lundi soir, mardi, mercredi).

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Enseignement - Formation

Stenay, 55, Meuse, Grand Est

Vos missions : Assurer les achats des approvisionnements liés à la restauration ainsi que la gestion des stocks. Mettre en œuvre et assurer la production et la distribution des repas dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité applicables (50 à 90 couverts quotidiens midi et soir). Mettre en œuvre et superviser la stricte application des processus qualité et sécurité relatifs à l'activité restauration, ainsi que le suivi administratif qui s'y rattache. Encadrer le personnel de service ménage et gérer les stocks et les commandes de produits ménagers. Contribuer à l'activité location (accueil des groupes) en lien avec le personnel positionné sur cette activité. contrôler les services réalisés par les élèves. Ce poste nécessite également d'être force de proposition pour l'évolution et l'amélioration de l'outil mis en place Envoyer CV+ lettre de motivation

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